| Alkoholgehalt: | 14 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC Riserva |
| Qualitätsmerkmale: | Riserva |
| Rebsorte: | Blauburgunder / Spätburgunder |
| Trinktemperatur: | 16 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Etschtal |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig, Vollmundig |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2022 |
Der Blauburgunder Riserva DOC Jura zeigt eine tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus reifen Waldbeeren, ergänzt durch feine Vanille- und Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit ausgewogener Struktur, feinkörnigen Tanninen und gut integrierter Säure. Die Rebsorte Pinot Noir stammt aus einer selektierten Lage mit kalkhaltigen Böden und optimaler Höhenlage. Die Vinifikation umfasst temperaturkontrollierte Maischegärung, gefolgt von einem Ausbau über 12 Monate in kleinen Eichenholzfässern und weiterer Flaschenreife. Der Riserva-Status weist auf verlängerte Reifezeiten hin, die dem Wein zusätzliche Komplexität und Lagerfähigkeit verleihen. Ein technischer, präzise vinifizierter Pinot Noir mit deutlichem Lagencharakter.
