| Alkoholgehalt: | 14 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Wine Style: | Vielschichtig, Gerbstoffreich |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2023 |
Der Nebbiolo Langhe DOC 2023 wird aus 100 % Nebbiolo-Trauben hergestellt, die in ausgewählten Lagen der Langhe angebaut werden. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, gefolgt von einer malolaktischen Gärung. Der Ausbau erfolgt über mehrere Monate in gebrauchten großen Holzfässern, um die Rebsortentypizität zu bewahren. Im Glas zeigt der Wein ein leuchtendes Rubinrot. Das Bouquet ist geprägt von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, ergänzt durch florale Noten von Rose und Veilchen sowie einem Hauch von Kräuterwürze und dezenten Anklängen von Teer. Am Gaumen zeigt sich der Nebbiolo strukturiert, mit präsenten, aber fein eingebundenen Tanninen und lebendiger Säure. Das Finale ist klar, frisch und sortentypisch.
