Tawny Port 10 Years 19.5° - 0.75l

Der Tawny Port 10 Years wird aus klassischen Douro-Rebsorten vinifiziert. Die Gärung erfolgt auf der Maische und wird durch Zugabe von Weindestillat gestoppt, wodurch ein Teil des natürlichen Zuckers erhalten bleibt. Der Ausbau erfolgt über durchschnittlich zehn Jahre in kleinen Holzfässern, wodurch eine oxidative Reifung stattfindet und sich die typische Tawny-Aromatik entwickelt. In der Nase zeigen sich Noten von getrockneten Früchten, Nüssen, Karamell und leicht würzigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Portwein mit weicher, ausgewogener Struktur, moderater Süße und integrierter Säure. Die Aromatik umfasst Trockenfrüchte, Mandeln, Toffee und feine Holzanklänge. Der Alkoholgehalt von 19,5 % Vol. ist gut eingebunden. Der Abgang ist mittellang bis lang, mit nussiger und leicht karamelliger Prägung.