| Alkoholgehalt: | 14 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Klassifizierung: | DOCG |
| Rebsorte: | Sangiovese |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Füllmenge: | 0,375 l |
| Jahrgang: | 2021 |
Der Chianti Classico DOCG BIO 2021 von Fontodi wird aus 100 % Sangiovese hergestellt. Die Trauben stammen aus biologischem Anbau in den südlich ausgerichteten Lagen rund um Panzano im Herzen des Chianti Classico. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks mit natürlichen Hefen bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein rund 18 Monate in französischen Barriques, überwiegend zweitbelegt. Im Glas zeigt er ein klares Rubinrot. In der Nase Aromen von roten Kirschen, Waldbeeren, Veilchen und feinen Gewürznoten. Am Gaumen ist er ausgewogen mit lebendiger Säure, gut integrierten Tanninen und einem anhaltenden, eleganten Abgang. Ein authentischer Sangiovese mit klarem Sorten- und Herkunftsprofil.
