| Alkoholgehalt: | 39.2 % Vol. |
|---|---|
| Trinktemperatur: | 20 °C |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Eisacktal |
| Füllmenge: | 0,35 l |
Der Quittenbrand wird aus vollreifen Quitten gewonnen, die nach der Ernte sorgfältig vergoren und anschließend schonend destilliert werden. Eine Fassreifung findet nicht statt, um die sortentypische Aromatik unverfälscht zu erhalten. Im Glas zeigt sich der Obstbrand klar und farblos. In der Nase dominieren intensive Aromen reifer Quitten, ergänzt durch feine florale Anklänge und eine dezente Zitrusnote. Am Gaumen wirkt der Brand ausgewogen und klar strukturiert, mit präziser Frucht, moderater natürlicher Süße und lebendiger Frische. Die Alkoholstruktur ist gut integriert und unterstützt die Aromatik. Der Abgang ist lang, sauber und von anhaltender Quittenfrucht geprägt.
