| Alkoholgehalt: | 39 % Vol. |
|---|---|
| Trinktemperatur: | 20 °C |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Eisacktal |
| Füllmenge: | 0,35 l |
Dieser Obstbrand wird aus biologisch angebauten Äpfeln der regionalen Sorte Plattlinger hergestellt. Nach der Vergärung erfolgt eine schonende Destillation, um die sortentypische Frucht klar herauszuarbeiten; eine Fasslagerung findet nicht statt. Im Glas zeigt sich der Brand kristallklar und farblos. In der Nase treten frische Apfelaromen mit reifer Frucht und dezenten kernigen Anklängen hervor. Am Gaumen präsentiert sich der Brand ausgewogen und weich strukturiert, mit klarer Fruchtprägung, moderater natürlicher Süße und gut integrierter Alkoholstruktur. Die Aromatik wirkt präzise und geradlinig. Der Abgang ist lang, sauber und von anhaltender Apfelfrucht geprägt, mit leicht frischer Note im Nachhall.
