| Alkoholgehalt: | 14 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Klassifizierung: | IGT Mitterberg |
| Rebsorte: | Cuvée Rot |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| optimales Trinkfenster: | Über 15 Jahre |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Bozen |
| Wine Style: | Fruchtig, Vollmundig |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2021 |
Der Cabernet-Lagrein IGT Kastlet BIO 2021 ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Lagrein und zeigt sich im Glas in tiefem Rubinrot. In der Nase dominieren dunkle Beeren, reife Kirsche und Pflaume, ergänzt durch würzige Anklänge wie Pfeffer und Kräuter sowie dezente Röstaromen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, mit mittlerem bis kräftigem Körper, klarer Frucht und gut eingebundenen Tanninen. Die Säure bleibt präsent und sorgt für Spannung sowie eine saftige Struktur. Der Ausbau im Holz unterstützt die Aromatik mit feinen Noten von Vanille und Kakao, ohne die Frische zu überdecken. Der Abgang ist anhaltend, fruchtbetont und leicht würzig.
