Absinth XS Francaise 68° - 0.7l

La Fée Absinth XS Française ist ein französischer Absinth mit 53 % vol. und klarer, grünlich schimmernder Farbe. Die Aromatik basiert auf klassischen Botanicals wie Wermut, Anis und Fenchel. In der Nase zeigen sich ausgeprägte Anisnoten, begleitet von Fenchel, Kräutern und einer dezenten Bitterkomponente. Am Gaumen wirkt er konzentriert und strukturiert: Anis und Kräuter stehen im Vordergrund, ergänzt durch feine Bitterkeit und eine leichte Würze. Die Textur ist dicht und leicht ölig, wodurch die Aromen lange am Gaumen haften. Der Abgang ist lang, trocken-würzig und von anhaltender Anisfrische geprägt. Für die traditionelle Zubereitung empfiehlt sich die Verdünnung mit kaltem Wasser, wodurch sich die Aromatik öffnet und die typische Trübung (Louche) entsteht.