| Alkoholgehalt: | 13.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Grauburgunder / Pinot Grigio |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Etschtal |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2023 |
Der Pinot Grigio DOC 2023 der Kellerei Andrian präsentiert sich in hellem Strohgelb. In der Nase zeigen sich Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, begleitet von floralen Anklängen. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, frisch und ausgewogen, mit lebendiger Säure, fruchtigen Noten von Pfirsich und Zitrone sowie einem dezenten mineralischen Nachhall. Die Rebsorte Pinot Grigio stammt von Weinbergen in mittleren Hanglagen und wird per Hand gelesen. Nach schonender Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung größtenteils in Edelstahltanks, ein kleiner Teil wird in Holzfässern ausgebaut. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe, um seine Struktur und aromatische Komplexität zu unterstützen.
