| Alkoholgehalt: | 13.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Vernatsch / Lagrein |
| Trinktemperatur: | 14 °C |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Bozen |
| Füllmenge: | 1.5 l |
| Jahrgang: | 2022 |
Der St. Magdalener DOC Waldgrieshof 2022 (1,5 l) von Waldgries wird überwiegend aus Vernatsch mit einem kleineren Anteil Lagrein vinifiziert. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt im Edelstahltank mit mittlerer Maischestandzeit zur ausgewogenen Extraktion von Farbe und Tannin. Der Ausbau findet überwiegend im großen Holzfass statt, ergänzt durch eine Phase im Edelstahl. Anschließend reift der Wein mehrere Monate in der Flasche. In der Nase zeigen sich Aromen von Kirsche, roten Johannisbeeren und Veilchen, begleitet von dezenten Mandel- und Kräuternoten. Am Gaumen wirkt der Wein schlank strukturiert mit präsenter Säure und feinkörnigem Tannin. Der Nachhall ist klar, rotfruchtig geprägt und von einer leichten würzigen Nuance begleitet.
