| Alkoholgehalt: | 13 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Cuvée Rosé |
| Trinktemperatur: | 12 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Wine Style: | Fruchtig, Vollmundig, Erfrischend |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2022 |
Der Scalabrone Rosé DOC Bolgheri 2022 zeigt sich in zartem Rosa mit brillanten Reflexen. In der Nase dominieren frische Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und rosa Grapefruit, ergänzt durch florale Noten. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig, ausgewogen und erfrischend, mit gut integrierter Säure und einem sauberen, fruchtbetonten Abgang. Die Cuvée besteht aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Nach der Lese werden die Trauben entrappt, leicht gepresst und durchlaufen eine kurze Maischestandzeit. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahl bei 16 °C, anschließend reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, um Aromatik und Struktur zu fördern.
