| Alkoholgehalt: | 15.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOCG |
| Rebsorte: | Sagrantino |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| optimales Trinkfenster: | Bis zu 20 Jahre |
| Land: | Italien |
| Region: | Umbrien |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig, Vollmundig, Gerbstoffreich |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2019 |
Der Sagrantino di Montefalco DOCG 25 Anni 2019 wird zu 100% aus Sagrantino vinifiziert und zeigt sich im Glas in sattem Rubinrot mit granatrotem Rand. Nach Angaben des Produzenten reift der Wein 24 Monate in französischen Barriques und anschließend mindestens 8 Monate in der Flasche. In der Nase dominieren Brombeere und Amarenakirsche, ergänzt durch Veilchen, Bitterschokolade und malzige Noten sowie einen leicht ätherischen Eindruck. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, voll und dicht strukturiert, mit kräftigem, gut integriertem Tannin und lebendiger Säure. Die Aromatik wirkt konzentriert und vielschichtig, begleitet von würzigen und leicht balsamischen Nuancen. Der Abgang ist sehr lang und anhaltend, geprägt von dunkler Frucht, Kakao und feiner Holzwürze. Geeignet zu Wild, Schmorgerichten oder gereiftem Hartkäse. Empfohlene Trinktemperatur: 16–18 °C.
