| Alkoholgehalt: | 13 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Trinktemperatur: | 12 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Land: | Österreich |
| Region: | Steiermark, Österreich |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2020 |
Der Morillon Zieregg Steilriegel GSTK BIO 2020 zeigt sich im Glas in hellem Gelbgrün mit Silberreflexen. Morillon ist in der Steiermark die Bezeichnung für Chardonnay. Die Trauben stammen aus der Einzellage Ried Zieregg Steilriegel, geprägt von Korallenkalkböden. Der Ausbau erfolgt nach Angaben des Produzenten mit Reife auf der Feinhefe, wodurch sich die straffe Struktur und die dichte Textur entwickeln. In der Nase dominieren frischer Apfel, Limette und weiße Blüten, ergänzt durch Wiesenkräuter und einen klar mineralischen Eindruck. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, engmaschig und präzise, mit Kernobst, Pfirsich und Melone sowie saftiger Säure. Der Abgang ist lang, fokussiert und mineralisch geprägt.
