| Alkoholgehalt: | 13.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | IGT Mitterberg |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Unterland |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2022 |
Der Sauvignon IGT Schalenstein 2022 von Luis Oberrauch wird zu 100% aus Sauvignon Blanc gekeltert und zeigt sich im Glas in kräftigem Strohgelb. In der Nase dominieren tropische Fruchtaromen, Stachelbeere und Holunderblüte, ergänzt durch eine dezente Vanille- und Butternote. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und klar strukturiert, mit lebendiger Säure, guter Dichte und einer mineralischen Prägung im langen Abgang. Die Trauben stammen aus der Lage Schalenstein in Kurtatsch auf rund 550 Metern Höhe, was Frische und Aromatik unterstützt. Der Ausbau ist auf Präzision und Ausdruck ausgelegt und bewahrt die sortentypische Frucht sowie die kühle Stilistik.
