| Alkoholgehalt: | 14.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Gewürztraminer |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Unterland |
| Wine Style: | Fruchtig, Milde Säure, Exotisch & Aromatisch |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2021 |
Der Gewürztraminer DOC „Feld“ 2021 vom Weinhof Armin Kobler stammt aus der Einzellage Feld in Margreid auf etwa 220 m ü. d. M., mit kalkhaltigem, sandigem Schwemmboden. Die Reben wachsen in südlicher Ausrichtung, was eine optimale Ausreifung begünstigt. Die Trauben werden von Hand gelesen. Nach kurzer Maischestandzeit erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Der Ausbau findet ebenfalls im Edelstahltank statt, auf der Feinhefe bis zur Füllung. Im Glas zeigt sich der Wein in leuchtendem Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von Litschi, Rose, Gewürznelke und reifen tropischen Früchten. Am Gaumen kraftvoll, aromatisch und extraktreich, mit einem weichen, fast öligen Mundgefühl und würzigem Nachhall.
