| Alkoholgehalt: | 13.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Klassifizierung: | IGT Vigneti delle Dolomiti |
| Rebsorte: | PIWI Rot |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Eisacktal |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig, Vollmundig, Gerbstoffreich |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2019 |
Der Cuvée Robustus 2019 vom Santerhof ist ein biologisch erzeugter Rotwein aus den pilzwiderstandsfähigen Rebsorten Regent und Cabernet Cortis. Die Cuvée präsentiert sich in tiefem Rubinrot. In der Nase zeigen sich Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren und Heidelbeeren, ergänzt durch dezente Würznoten. Am Gaumen ist der Wein strukturiert und vollmundig, mit reifer Frucht, gut eingebundenen Gerbstoffen und einem langen, harmonischen Abgang. Beide Rebsorten zeichnen sich durch ihre Resistenz gegenüber Krankheiten aus und ermöglichen einen reduzierten Pflanzenschutz im Weinberg. Der Ausbau erfolgt unter kontrollierten Bedingungen, um die sortentypischen Eigenschaften zu bewahren und die natürliche Ausdruckskraft des Jahrgangs zur Geltung zu bringen.
