| Alkoholgehalt: | 46 % Vol. |
|---|---|
| Trinktemperatur: | 20 °C |
| Land: | Schottland |
| Region: | Speyside |
| Füllmenge: | 0,70 l |
Der Single Malt 21 Years wird aus gemälzter Gerste hergestellt und im Pot-Still-Verfahren destilliert. Der Ausbau erfolgt über mindestens 21 Jahre in einer Kombination aus Bourbon-, Sherry- und teilweise Virgin-Oak-Fässern, wodurch eine komplexe aromatische Entwicklung durch unterschiedliche Holzeinflüsse entsteht. In der Nase zeigen sich Noten von reifen Früchten, Trockenfrüchten, Honig und Vanille, begleitet von feinen Gewürzen und dezenten Holzanklängen. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit dichter, ausgewogener Struktur, Aromen von Karamell, Toffee, Eiche, Gewürzen und Frucht. Die Textur wirkt voll und integriert, der Alkoholgehalt von 46 % Vol. ist gut eingebunden. Der Abgang ist lang, mit anhaltenden süßlichen, würzigen und holzgeprägten Noten.
