| Alkoholgehalt: | 12.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOP |
| Rebsorte: | Chardonnay / Pinot Noir |
| Restzucker: | 6.0 g/L |
| Säure: | 6.5 g/L |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Bozen |
| Wine Style: | Vielschichtig, Vollmundig, Langanhaltend, Cremig |
| Füllmenge: | 0,75 l |
Der Schaumwein zeigt sich im Glas in hellem Goldton mit feiner, gleichmäßiger und anhaltender Perlage. In der Nase entwickeln sich reife Aromen von Brioche, Bratapfel und Aprikose, ergänzt durch zurückhaltende Noten von Bienenwachs und feiner Hefearomatik. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und strukturiert, mit cremiger Textur und präziser, fein eingebundener Perlage. Die Säure wirkt ruhig und gut integriert, wodurch Frische und Balance erhalten bleiben. Reife Fruchtaromen setzen sich fort und werden von dezenten nussigen und hefigen Anklängen begleitet. Der Abgang ist lang, klar definiert und geprägt von Eleganz, Tiefe und anhaltender aromatischer Struktur.
