| Alkoholgehalt: | 40 % Vol. |
|---|---|
| Trinktemperatur: | 20 °C |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Etschtal |
| Füllmenge: | 0,2 l |
Der Grappa Zirbelkiefer 40 % ist ein aromatisierter Grappa, der durch Mazeration junger Zirbelkiefertriebe hergestellt wird. Die frischen Triebe aus hochalpinen Lagen werden für rund 45 Tage in jungen, klaren Grappa eingelegt, wodurch Farbe, Aroma und Geschmack extrahiert werden. Eine anschließende Filtration sorgt für Klarheit und Stabilität. Im Glas zeigt sich der Grappa leicht rötlich schimmernd. In der Nase treten ausgeprägte harzig-würzige Noten hervor, begleitet von Anklängen an Wald, Pinie und Kräuter. Am Gaumen wirkt er strukturiert und ausgewogen, mit frischer, balsamischer Aromatik, moderater Alkoholwärme und dezenter Süße. Der Abgang ist mittellang, klar und von anhaltender Zirbelkiefernote geprägt.
