| Alkoholgehalt: | 40 % Vol. |
|---|---|
| Trinktemperatur: | 20 °C |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Überetsch |
| Füllmenge: | 0,70 l |
Walcher Grappa Magdalener 40° 0.7 l ist ein Tresterbrand aus Vernatsch-Trauben (St. Magdalener). Der frische Trester wird nach der Weinbereitung gesammelt und schonend in diskontinuierlichen Kupferbrennblasen destilliert, wodurch die aromatischen Bestandteile aus den Traubenschalen extrahiert werden. Anschliessend ruht das Destillat für mehrere Monate in Edelstahltanks, um Struktur und Aromatik zu stabilisieren, bevor die Abfüllung erfolgt. Im Glas zeigt der Brand eine klare, farblose Erscheinung. In der Nase treten Aromen von roten Beeren, Kirschen und leichten floralen Noten auf, begleitet von dezenten würzigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken mit klar definierter Fruchtstruktur, mittlerem Körper und präziser Aromatik; der Abgang ist anhaltend mit fruchtigen und leicht würzigen Komponenten.
