| Alkoholgehalt: | 13 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Qualitätsmerkmale: | Erste Lage |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Land: | Österreich |
| Region: | Steiermark, Österreich |
| Wine Style: | Fruchtig, Mineralisch |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2019 |
Der Sauvignon Blanc Ried Grassnitzberg Erste STK Lage BIO 2019 zeigt sich im Glas in mittlerem Gelb. Die Trauben stammen aus der Lage Grassnitzberg mit Korallenkalkböden. Der Ausbau erfolgt nach Angaben des Produzenten mit Reife auf der Feinhefe, um Struktur und Länge zu fördern. In der Nase dominieren Stachelbeere, gelbe Paprika und grüne Banane, ergänzt durch vegetabile Noten und einen mineralischen Eindruck. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, straff und präzise, mit lebendiger Säure und klarer Frucht. Die Textur wirkt kompakt, getragen von salziger Mineralität und feiner Herbe. Der Abgang ist frisch und anhaltend, mit Zitrus- und Kräuternoten im Nachhall. Der Wein besitzt Reifepotenzial und gewinnt mit Flaschenlagerung zusätzlich an Komplexität.
