| Alkoholgehalt: | 14 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOCG |
| Rebsorte: | Barbera |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2020 |
Der Barbera d’Asti DOCG Del Martin 2020 besteht zu 100 % aus Barbera-Trauben aus dem Produktionsgebiet Montegrosso d’Asti. Die alkoholische und malolaktische Gärung erfolgen in Edelstahl, der anschließende Ausbau findet ebenfalls in Edelstahl statt, gefolgt von einer Flaschenreife von ca. 3 Monaten. Der Wein zeigt eine intensiv rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase sind Aromen von Brombeeren, Schwarzkirsche und roten Früchten, begleitet von dezenten würzigen Noten. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch ausgeprägte, fruchtbetonte Strukturen, eine balancierte, frische Säure und ein feinkörniges Tanninprofil aus, das die Struktur unterstützt. Der Abgang ist mittel bis länger anhaltend mit klarer Fruchtrichtung und frischer, rotbeeriger Präsenz.
