| Alkoholgehalt: | 15 % Vol. |
|---|---|
| Land: | Japan |
| Wine Style: | Vollmundig |
| Füllmenge: | 0,70 l |
Masamune Daruma: Sake Biden Mii No Kotobuki 1999 ist ein Jahrgangs-Sake mit 15 % vol., der über lange Reifezeit eine ausgeprägte Aromatiefe entwickelt. In der Nase zeigen sich Noten von getrockneten Früchten, Honig und feinen Gewürzanklängen, ergänzt durch dezente oxidative Nuancen. Am Gaumen wirkt er voll und geschmeidig, mit moderater Süße, milder Säure und einer klaren, mineralischen Struktur. Die Aromatik entwickelt sich von Trockenfrucht und Karamell hin zu exotischen Nuancen und leichter Würze, ohne an Präzision zu verlieren. Die Textur ist rund und dicht, mit harmonischem Verlauf im Mittelgaumen. Der Abgang ist lang, weich und aromatisch, mit anhaltender Honignote und feiner Würze. Pur servieren oder zu gehobener Küche kombinieren.
