| Alkoholgehalt: | 40 % Vol. |
|---|---|
| Trinktemperatur: | 20 °C |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Unterland |
| Füllmenge: | 0,5 l |
Der Roner Edelbrand Vogelbeer Raritas wird aus handverlesenen Vogelbeeren (Eberesche) gewonnen, einer seltenen und anspruchsvollen Frucht in der Destillation. Nach der Vergärung erfolgt eine schonende Destillation, die auf den Erhalt der sortentypischen Aromatik ausgerichtet ist. Der Brand präsentiert sich kristallklar im Glas. In der Nase zeigen sich präzise Fruchtnoten, begleitet von leicht mandelartigen und herben Anklängen, wie sie für Vogelbeeren typisch sind. Am Gaumen wirkt der Edelbrand strukturiert und trocken, mit feiner Bitterkeit, dezenter Fruchtsüße und einer klaren, würzigen Linie. Der Alkohol ist gut eingebunden und unterstützt die aromatische Tiefe. Der Abgang ist lang, leicht herb und aromatisch anhaltend, mit klarer Fruchtdefinition.
