| Alkoholgehalt: | 41 % Vol. |
|---|---|
| Trinktemperatur: | 20 °C |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Füllmenge: | 0,5 l |
Der Capovilla Grappa Sorbo dell’Uccellatore ist ein aromatischer Tresterbrand mit Fruchtkomponente, der sich klar und farblos im Glas zeigt. In der Nase treten neben der typischen Grappa-Struktur feine, herbe Fruchtnoten der Sorbobeere (Vogelbeere) hervor, begleitet von Anklängen an Kernobst, Zitruszeste und dezenten Kräutern. Am Gaumen wirkt er trocken, präzise und geradlinig, mit eleganter Wärme und einer leicht bitteren, würzigen Nuance, die für zusätzliche Tiefe sorgt. Die Textur ist klar definiert, die Frucht bleibt präsent, ohne süß zu wirken. Der Abgang ist lang, sauber und mineralisch-herb nachhallend. Ideal pur als Digestif bei moderater Temperatur.
