Enzian 38.5° - 0.5l

AlpenHigh Seppila Enzian zeigt sich klar mit hellem Gelbton und goldenen Reflexen. In der Nase stehen Enzianwurzel und alpine Kräuter im Vordergrund, begleitet von dezenten floralen Noten und einer feinwürzigen Komponente. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert und präzise: eine moderate Süße trifft auf die typische, leicht erdige Bitterkeit der Enzianwurzel. Die Aromatik entwickelt sich von kräuteriger Frische hin zu herberen Wurzelnoten mit leicht pfeffrigen Akzenten. Die Textur wirkt sauber und geradlinig, ohne Schwere, mit klarer Kontur im Mittelgaumen. Der Abgang ist lang, trocken-würzig und von anhaltender Enzianbitterkeit geprägt. Pur serviert eignet er sich klassisch als Digestif, gekühlt oder bei Zimmertemperatur.