| Alkoholgehalt: | 12.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOCG |
| Rebsorte: | Verdicchio |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Lombardei |
| Wine Style: | Fruchtig, Mineralisch |
| Füllmenge: | 0,75 l |
Der Franciacorta Blanc de Blancs DOCG von Tenuta Montesina wird zu 100% aus Chardonnay erzeugt. Im Glas zeigt er sich in leuchtendem Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Die zweite Gärung erfolgt nach der traditionellen Flaschengärung, anschließend Reife auf der Hefe, wodurch sich die cremige Textur und die feinen Autolysenoten entwickeln. In der Nase dominieren weiße Blüten, grüner Apfel und Zitrusfrüchte wie Limette und Zitronenschale, ergänzt durch Brioche- und Hefenuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Schaumwein trocken, mit lebendiger Säure und präziser mineralischer Struktur. Die Perlage wirkt fein und integriert, der Abgang ist lang und frisch, mit Zitrus- und Hefenoten im Nachhall. Geeignet als Aperitif sowie zu Meeresfrüchten, Fisch oder leichten Vorspeisen.
