| Land: | Italien |
|---|---|
| Region: | Südtirol |
| Füllmenge: | 0,5 l |
Der Plun Weinessig Rot wird auf Basis von Rotwein hergestellt und anschließend im Kirschholzfass gereift. Durch diese Reifung erhält der Essig zusätzliche aromatische Tiefe sowie eine feine strukturelle Abrundung. Im Glas zeigt er sich in einem tiefen, klaren Rotton. In der Nase treten ausgeprägte fruchtige Aromen dunkler Beeren hervor, begleitet von einer dezenten Kirschkomponente und zurückhaltender Holznote. Am Gaumen wirkt der Weinessig lebendig und präzise, mit klar definierter Säure, ausgewogener Frucht und feiner Würze. Die Textur ist rund und harmonisch, ohne Schärfe. Der Abgang ist sauber, anhaltend und von einer leicht fruchtigen Aromatik geprägt.
