| Alkoholgehalt: | 40 % Vol. |
|---|---|
| Trinktemperatur: | 20 °C |
| Land: | Italien |
| Region: | Trentino |
| Füllmenge: | 0,5 l |
Der Grappa Enzian zeigt sich im Glas kristallklar mit brillanter Transparenz. In der Nase treten intensive, klar definierte Aromen von Enzianwurzel und alpinen Kräutern hervor, ergänzt durch dezente florale Anklänge. Am Gaumen präsentiert sich der Grappa trocken und präzise, mit ausgeprägter würzig-kräuteriger Aromatik und gut integrierter Alkoholstruktur. Die Textur wirkt klar und fokussiert, ohne Schärfe. Grundlage ist hochwertiger Traubentrester, der diskontinuierlich destilliert wird; die Aromatisierung erfolgt durch die Zugabe von Enzianextrakten. Eine Holzreifung findet nicht statt, um die Frische und Reinheit zu bewahren. Der Abgang ist lang, kräuterbetont und anhaltend.
