Old No. 7 Tennessee Whiskey 40° - 1.0l

Jack Daniel’s Tennessee Whiskey wird nach dem traditionellen Sour-Mash-Verfahren hergestellt und besteht überwiegend aus Mais, ergänzt durch Roggen und gemälzte Gerste. Charakteristisch ist das sogenannte Lincoln County Process: Der frische Brand wird vor der Fasslagerung langsam durch eine mehrere Meter dicke Schicht aus Zuckerahorn-Holzkohle gefiltert. Anschließend reift der Whiskey mehrere Jahre in neuen, innen ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Weißeiche. In der Farbe zeigt er sich bernsteinfarben. In der Nase treten Aromen von Vanille, Karamell, geröstetem Holz und leichter Banane auf. Am Gaumen ist er weich und rund, mit Noten von süßem Mais, Vanille, Eiche und dezenter Würze. Der Abgang ist mild, leicht süßlich und holzbetont.