| Alkoholgehalt: | 43 % Vol. |
|---|---|
| Trinktemperatur: | 20 °C |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Unterland |
| Füllmenge: | 0,5 l |
Der Fruchtbrand Williamsbirne 43 % ist ein sortenreiner Obstbrand aus Williams-Christ-Birnen. Die vollreifen Früchte werden eingemaischt, vergoren und anschließend schonend im diskontinuierlichen Brennverfahren destilliert, um die sortentypische Aromatik präzise zu erhalten. Eine Fassreifung findet nicht statt; der Ausbau erfolgt im Edelstahl zur Bewahrung von Klarheit und Frische. Im Glas zeigt sich der Brand farblos und brillant. In der Nase dominieren intensive, klare Aromen reifer Birne, begleitet von feinen floralen Nuancen. Am Gaumen wirkt er strukturiert und ausgewogen, mit ausgeprägter Frucht, dezenter natürlicher Süße und gut integrierter Alkoholwärme. Der Abgang ist lang, sauber und aromatisch, mit anhaltender Birnennote.
