| Alkoholgehalt: | 12 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOP |
| Rebsorte: | Chardonnay / Pinot Noir / Pinot Blanc |
| Restzucker: | 6.0 g/L |
| Säure: | 6.5 g/L |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| optimales Trinkfenster: | 5 bis 15 Jahre |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Bozen |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig, Vollmundig, Milde Säure |
| Füllmenge: | 0,75 l |
Der Brut DOP von Arunda präsentiert sich in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen und feiner, anhaltender Perlage. In der Nase zeigen sich präzise Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißem Pfirsich, begleitet von ausgeprägten Hefenoten, Brioche, Toast und einem dezenten Nussakzent. Am Gaumen wirkt der Schaumwein trocken, frisch und strukturiert, mit lebendiger, gut integrierter Säure und cremigem Mousseux. Die Cuvée aus Chardonnay, Weißburgunder und Blauburgunder verleiht dem Wein Balance zwischen Frische, Struktur und Tiefe. Die Herstellung erfolgt nach der klassischen Flaschengärmethode mit einer Reifezeit von rund 24 bis 30 Monaten auf der Hefe. Der Abgang ist lang, präzise und mineralisch geprägt.
