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Likör

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Weinbauzone
Füllmenge
Maraschino 32° - 1.0l
Maraska

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Amaretto 28° - 0.7l
Adriatico

0.7l

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Banane gelb (Creme de Banane jaune) 20°
Monin
Der Crème de Banane Jaune 20 % zeigt sich im Glas in klarem Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase dominieren intensive Aromen reifer Banane, ergänzt durch dezente karamellige und leicht tropische Anklänge. Am Gaumen präsentiert sich der Likör fruchtbetont und ausgewogen, mit klar definierter Bananenaromatik, moderater Süße und weicher, runder Textur. Die Frucht wirkt konzentriert, ohne künstlich zu erscheinen. Die Aromatik bleibt konstant und zugänglich bis in den Abgang. Hergestellt auf Basis von Bananenextrakten, die in Alkohol eingebunden und sorgfältig ausbalanciert werden. Der Abgang ist mittellang, fruchtig und sanft süß geprägt.

0.7l

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Zirbel 38° - 0.7l
Roner
Der Zirbel 38 % ist ein aromatischer Likör auf Grappa-Basis, hergestellt durch die Mazeration handverlesener Zirbelkieferzapfen in klarem Tresterbrand. Während der mehrwöchigen Infusion werden Farbe, Harz- und Aromastoffe extrahiert, anschließend erfolgt eine Filtration und die Zugabe von Zucker zur geschmacklichen Abrundung. Eine Fassreifung findet nicht statt. Im Glas zeigt sich der Likör in einem intensiven Rotbraun. In der Nase dominieren balsamische, harzige Noten von Zirbelkiefer, begleitet von Anklängen an Wald, Kräuter und dezenter Süße. Am Gaumen wirkt er strukturiert und ausgewogen, mit ausgeprägter Würze, moderater Süße und gut eingebundener Alkoholwärme. Der Abgang ist lang, aromatisch und nachhaltig von Zirbelkiefer geprägt.

0.7l

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Classics Likör Bauernnusseler 39° - 0.7l
Unterthurner
Der Unterthurner Bauernnusseler 39 % ist ein klassischer Walnusslikör (Nocino), hergestellt aus grün geernteten Walnüssen, die über mehrere Wochen in Alkohol mazerieren. Ergänzt wird der Ansatz durch ausgewählte Gewürze, unter anderem Zimt, wodurch eine vielschichtige Aromatik entsteht. Eine Fassreifung erfolgt nicht; der Ausbau konzentriert sich auf Extraktion und Ruhezeit zur Harmonisierung. Im Glas zeigt sich der Likör in dunklem Bernsteinbraun. In der Nase dominieren Walnuss, Karamell und würzige Noten. Am Gaumen wirkt er dicht und strukturiert, mit klarer Nussaromatik, moderater Süße und feiner Bitterkeit. Der Abgang ist lang, würzig und anhaltend.

0.7l

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Baileys Original Irish Cream 17° - 1.0l
Baileys
Baileys Irish Cream 17 % zeigt sich im Glas in hellem Cremebraun mit homogener, dichter Textur. In der Nase entfalten sich Aromen von frischer Sahne, Kakao, Vanille und Karamell, begleitet von dezenten Getreide- und Whiskynoten. Am Gaumen präsentiert sich der Likör weich und ausgewogen, mit cremigem Mundgefühl, moderater Süße und klar eingebundener Alkoholstruktur. Die Aromatik bleibt konstant und präzise, ohne Schwere, getragen von Milchfett und feiner Würze. Hergestellt aus irischer Sahne und irischem Whiskey, die durch ein stabiles Emulsionsverfahren verbunden werden. Der Abgang ist rund, mild und anhaltend cremig.

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Kakao weiss (Creme de Cacao Blanc) 20°
Monin
Der Crème de Cacao Blanc zeigt sich im Glas kristallklar mit brillanter Transparenz. In der Nase entfalten sich feine Aromen von Kakaobohne und weißer Schokolade, begleitet von dezenten vanilligen und leicht nussigen Anklängen. Am Gaumen präsentiert sich der Likör ausgewogen und weich, mit klar definierter Kakaonote, moderater Süße und samtiger Textur. Die Aromatik wirkt präzise und zurückhaltend, ohne schwer oder aufdringlich zu sein. Hergestellt auf Basis von Kakaoextrakten, die schonend in Alkohol eingebunden werden, um Klarheit und Eleganz zu bewahren. Der Abgang ist mittellang, sauber und schokoladig geprägt, mit feiner, cremiger Persistenz.

0.7l

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Southern Comfort 1.0l
Southern Comfort
Southern Comfort ist ein aromatisierter Likör auf Whiskeybasis mit einem Alkoholgehalt von 35 % vol. Die Herstellung basiert auf neutralem Whiskey, der mit Frucht- und Gewürzextrakten verfeinert wird; eine Fassreifung findet nicht statt. Im Glas zeigt sich ein klarer, bernsteinfarbener Ton. In der Nase dominieren ausgeprägte Aromen von Pfirsich, Orange und Vanille, ergänzt durch Zimt, leichte Karamellnoten und dezente Schokolade. Am Gaumen wirkt der Likör weich und rund, mit deutlich wahrnehmbarer Süße, die von fruchtigen und würzigen Komponenten getragen wird. Die Textur ist geschmeidig, der Abgang mittellang bis lang, warm und von Vanille, Gewürzen und Karamell geprägt. Geeignet für den puren Genuss, auf Eis oder als Cocktailbasis.

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Vanille (Liqueur de Vanille de Madagascar) 20°
Monin
Der Liqueur de Vanille de Madagascar 20 % zeigt sich im Glas in klarem Goldton mit warmer Brillanz. In der Nase entfalten sich intensive, präzise Aromen natürlicher Vanilleschoten, begleitet von feinen karamelligen und leicht cremigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Likör ausgewogen und klar strukturiert, mit moderater Süße, ausgeprägter Vanillearomatik und weicher, gleichmäßiger Textur. Die Aromatik wirkt natürlich und tief, ohne aufdringlich zu sein. Hergestellt aus ausgewählten Vanilleschoten aus Madagaskar, deren Aromen schonend in Alkohol extrahiert und harmonisiert werden. Eine Holzreifung findet nicht statt, um Klarheit und Sortentypizität zu bewahren. Der Abgang ist rund, anhaltend und klar vanillig geprägt.

0.7l

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Wassermelone (Liqueur de Saveur pastèque) 20°
Monin

0.7l

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Orange Curacao (Liqueur de Orange Curacao) 24°
Monin
Der Liqueur de Orange Curaçao 24 % zeigt sich im Glas in klarem Goldton mit warmer Brillanz. In der Nase dominieren präzise Aromen getrockneter Bitterorangenschalen, begleitet von frischen Zitrusnoten und feinen würzigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Likör klar strukturiert, mit moderater Süße, lebendiger Zitrusfrische und einer dezent eingebundenen Bitterkeit, die dem Profil Tiefe verleiht. Die Textur wirkt weich und ausgewogen, ohne Schwere. Die Herstellung erfolgt durch Mazeration getrockneter Curaçao-Orangenschalen in Alkohol, anschließend Filtration und Harmonisierung. Der Abgang ist anhaltend, zitrusbetont und leicht herb, mit sauberer, präziser Aromatik.

0.7l

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Melone grün (Liqueur de Melon vert) 20°
Monin
Der Liqueur de Melon Vert 20 % zeigt sich im Glas in leuchtendem Grün mit klarer Brillanz. In der Nase entfalten sich intensive Aromen reifer grüner Melone, begleitet von frischen, leicht tropischen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Likör fruchtbetont und ausgewogen, mit klar definierter Melonenaromatik, moderater Süße und weicher Textur. Die Frucht wirkt saftig und sauber, ohne künstliche Schwere. Die Struktur bleibt zugänglich und harmonisch. Hergestellt wird der Likör auf Basis von Melonenaromen, die in Alkohol eingebunden und sorgfältig ausbalanciert werden. Der Abgang ist mittellang, fruchtig und erfrischend, mit anhaltender Melonennote.

0.7l

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Apricot Brandy 22° - 0.5l
Bitter Truth
Der Apricot Liqueur 22 % zeigt sich im Glas in klarem, warmem Goldton. In der Nase dominieren präzise Aromen reifer Aprikose, ergänzt durch feine Steinobstkerntöne und dezente florale Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Likör fruchtbetont und ausgewogen, mit moderater Süße, klarer Aprikosenaromatik und sauberer, weicher Textur. Die Frucht wirkt natürlich und nicht marmeladig, getragen von einer zurückhaltenden Alkoholstruktur. Hergestellt wird der Likör aus Aprikosensaft sowie Aprikosenschnaps aus Klosterneuburg, die miteinander vermählt werden, um Frische und Tiefe zu verbinden. Der Alkoholgehalt beträgt 22 % vol. Der Abgang ist mittellang, fruchtig und klar definiert, mit anhaltender Steinobstnote.

0.5l

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Likör 16.5° Gift Box
Chambord
Der Chambord Liqueur Royale de France ist ein französischer Himbeerlikör mit 16,5 % Vol., hergestellt aus roten und schwarzen Himbeeren sowie Brombeeren. Die Fruchtbasis wird in einem zweistufigen Mazerationsverfahren extrahiert, um sowohl primäre Fruchtaromen als auch tiefere, konzentrierte Komponenten zu gewinnen. Anschließend wird der Ansatz mit Akazienhonig, Vanille aus Madagaskar, marokkanischen Zitrusschalen, ausgewählten Gewürzen und XO-Cognac ergänzt. Eine Reifung mit Cognac-Anteil verleiht zusätzliche Struktur. Im Glas zeigt sich ein tiefes Purpurrot. In der Nase dominieren reife Beeren, Vanille und feine Zitrusnoten. Am Gaumen wirkt der Likör dicht und süß, mit klarer Frucht, dezenter Würze und ausgewogenem, langem Abgang.

0.7l

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Likör Rabarbaro 16°
Zucca

0.7l

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Linea Infusioni Olia del Garda 40° - 0.7l
Marzadro
Marzadro Linea Infusioni Olia del Garda 40° 0,7l zeigt eine goldene, klare Farbe. Dieser Grappa wird aus sorgfältig ausgewähltem Trester hergestellt und mit Olivenblättern aus dem Gardaseegebiet infundiert, was ihm eine einzigartige, mediterrane Frische verleiht. In der Nase entfalten sich Aromen von zarten Kräutern, Oliven und einem Hauch von Zitrusfrüchten, die von einer feinen, pflanzlichen Note begleitet werden. Am Gaumen ist der Grappa weich und ausgewogen, mit einer subtilen Kräuterwürze und einer milden, angenehmen Fruchtigkeit. Die Olivenblatt-Infusion sorgt für eine besonders harmonische und erfrischende Textur, die im Abgang lange anhält. Marzadro Linea Infusioni Olia del Garda eignet sich hervorragend als Digestif oder als besondere Zutat in mediterranen Cocktails.

0.7l

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Veilchen (Creme de Violette) 16°
Monin
Der Crème de Violette 16 % zeigt sich im Glas in klarem Violett mit brillanter Transparenz. In der Nase entfalten sich feine florale Aromen von Veilchenblüten, begleitet von dezenten pflanzlichen und leicht süßlichen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Likör weich und ausgewogen, mit klar definierter Veilchenaromatik, moderater Süße und feiner, eleganter Struktur. Die Textur wirkt leicht und harmonisch, ohne Schwere. Die Aromatik bleibt präzise und floral geprägt bis in den Abgang. Hergestellt aus Veilchenaromen, die schonend in Alkohol eingebunden werden; der Likör ist vegan und frei von Sulfiten. Der Abgang ist mittellang, floral und sauber strukturiert.

0.7l

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Amaretto di Saronno Originale 28° - 1.0l
Illva Saronno
Amaretto di Saronno 28 % vol ist ein italienischer Likör auf Basis von Aprikosenkernen, Alkohol, Zucker und natürlichen Aromen. Die Herstellung erfolgt ohne Destillation von Mandeln; das charakteristische Mandelprofil entsteht durch die Aromatisierung mit Aprikosenkernen. Im Glas zeigt sich der Likör in einem klaren, bernsteinfarbenen Ton mit rötlichen Reflexen. In der Nase dominieren Noten von Marzipan, Bittermandel, Vanille und Karamell. Am Gaumen wirkt Amaretto di Saronno weich und viskos, mit ausgeprägter Süße, nussigen Akzenten und dezenter Würze. Die Aromatik bleibt konstant, ohne alkoholische Schärfe. Der Abgang ist lang, süß geprägt und von Mandel- und Vanillenoten getragen. Geeignet für puren Genuss, auf Eis oder als klassische Cocktailzutat.

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Sahnelikör mit Pistazie 17° - 0.7l
Villa Laviosa

0.7l

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Cherry Heering Liqueur Nex Pack 24°
De Kuyper Royal Distillers
Der Cherry Heering Liqueur 24 % zeigt sich im Glas in tiefem Rubinrot mit hoher Farbdichte. In der Nase entfalten sich intensive Aromen reifer Stevns-Kirschen, begleitet von feinen Bittermandelnoten und subtiler Gewürzwürze. Am Gaumen präsentiert sich der Likör klar strukturiert und fruchtbetont, mit moderater Süße, präziser Kirschfrucht und gut eingebundener Würze. Die Textur wirkt dicht und rund, ohne schwer zu erscheinen. Hergestellt aus Stevns-Kirschen, Mandeln und einer geheimen Gewürzmischung, erfolgt die Aromagewinnung traditionell durch Mazeration. Der Alkoholgehalt beträgt 24 % vol. Der Abgang ist lang, fruchtig und leicht würzig geprägt, mit anhaltender Kirschkernnote.

0.7l

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Margarita Triple Sec 25° - 1.0l
Monin
Der Margarita Triple Sec 25 % zeigt sich im Glas kristallklar mit brillanter Transparenz. In der Nase entfalten sich präzise Aromen von süßen und bitteren Orangenschalen, begleitet von frischen Zitrusnoten. Am Gaumen präsentiert sich der Likör ausgewogen und klar strukturiert, mit moderater Süße, lebendiger Zitrusfrische und sauberer, trockener Kontur. Die Orangenaromatik wirkt fokussiert und gut definiert, ohne übermäßige Süße. Die Textur ist weich und gleichmäßig, getragen von einer gut eingebundenen Alkoholstruktur. Hergestellt auf Basis von Orangenextrakten, die in Alkohol mazeriert und anschließend ausbalanciert werden. Der Abgang ist mittellang, frisch und zitrusbetont, ideal zur präzisen Strukturierung klassischer Cocktails.

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Orangen/Brandy Likör
Aurum
Der Aurum Golden Orange Liqueur ist ein Orangenlikör mit markantem, goldgelbem Farbton und klarer Struktur. Die Herstellung basiert auf der Mazeration sonnengereifter Orangenschalen, deren ätherische Öle dem Likör seine intensive Aromatik verleihen. In der Nase zeigen sich ausgeprägte Noten von süßer Orange, kandierter Zitrusschale und ein feiner Honigton. Am Gaumen wirkt der Likör ausgewogen und präzise: reife Orangenfrucht, moderat eingebundene Süße und eine dezente würzige Komponente sorgen für Tiefe und Länge. Die Textur ist weich, ohne schwer zu wirken, der Abgang klar, aromatisch und anhaltend. Aurum eignet sich sowohl für den puren Genuss gut gekühlt als auch als strukturgebende Komponente in klassischen und modernen Cocktails.

0.7l

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Noselar 24° - 0.7l
Villa Laviosa
Der Noselar ist ein Haselnusslikör auf Alkoholbasis, hergestellt durch die Mazeration gerösteter Haselnüsse in neutralem Alkohol, gefolgt von der Zugabe von Zucker zur geschmacklichen Abrundung. Eine Fassreifung findet nicht statt; der Fokus liegt auf der klaren Darstellung der nussigen Primäraromen. Im Glas zeigt sich der Likör in einem warmen Goldton mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase dominieren intensive Aromen von frisch gerösteten Haselnüssen, ergänzt durch feine Noten von Karamell und Vanille. Am Gaumen wirkt er weich und rund, mit ausgewogener Süße, cremiger Textur und klarer Nussprägung. Der Abgang ist lang, harmonisch und von anhaltender Haselnussaromatik geprägt.

0.7l

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Walnuss 33° - 0.5l
Seppila
Der AlpenHigh Seppila Walnuss ist ein klassischer Walnusslikör, hergestellt durch die Mazeration ausgewählter, unreifer Walnüsse in Alkohol, ergänzt durch Zucker und natürliche Gewürzkomponenten. Die schonende Verarbeitung zielt auf eine präzise Extraktion der nussigen und leicht bitteren Aromastoffe ab. Im Glas zeigt sich der Likör in klarem, warmem Bernstein. In der Nase dominieren intensive Walnussaromen, begleitet von feinen Röstaromen und einer dezent würzigen Nuance. Am Gaumen wirkt er ausgewogen und strukturiert, mit moderater Süße, klarer Nussprägung und zurückhaltender Bitterkeit. Die Textur ist weich und rund, der Abgang langanhaltend, nussig und leicht herb. Geeignet für den puren Genuss, leicht gekühlt oder als Digestif.

0.5l

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Maraschino 32° - 0.5l
Drioli
Der Drioli Maraschino 32 % ist ein klassischer Kirschlikör auf Basis der Maraska-Kirsche. Die Herstellung erfolgt durch Destillation von vergorenen Maraska-Kirschen inklusive Steinen, wodurch die charakteristische Mandelnote entsteht. Anschließend wird das Destillat mit Zucker und Wasser auf Trinkstärke eingestellt und vor der Abfüllung zur Harmonisierung gelagert. Im Glas zeigt sich der Likör klar und farblos. In der Nase dominieren feine Aromen von Sauerkirsche, Bittermandel und dezenter Würze. Am Gaumen wirkt er trocken strukturiert mit moderater Süße, klarer Frucht und einer leicht herben, mandelartigen Note. Der Abgang ist lang, sauber und elegant, mit fein bitterem Nachhall.

0.5l

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Raro Wild Mirto 30° - 0.7l
Pure Sardinia
Der Pure Sardinia Raro Wild Mirto präsentiert sich in einem tiefen, rubinroten Farbton mit leuchtenden Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von frischen Myrtenbeeren, ergänzt durch dezente florale Noten und eine feine Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt sich der Likör ausgewogen, mit harmonischer Balance aus süßer Fruchtigkeit und sanfter Bitterkeit, getragen von angenehmer Wärme. Das lange, elegante Finish rundet das Profil ab und macht den Mirto zu einem authentischen Ausdruck sardischer Tradition.

0.7l

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Aprikose (Apricot Brandy) 20°
Monin
Der Liqueur Apricot Brandy 20 % zeigt sich im Glas in klarem Goldgelb mit warmer Brillanz. In der Nase dominieren Aromen reifer Aprikosen, ergänzt durch Noten von getrocknetem Steinobst und feine Kernaromatik. Am Gaumen präsentiert sich der Likör ausgewogen und klar strukturiert, mit präziser Aprikosenfrucht, moderater Süße und weicher Textur. Die Frucht wirkt konzentriert, ohne marmeladig zu erscheinen, getragen von einer zurückhaltenden alkoholischen Struktur. Die Herstellung erfolgt auf Basis von Aprikosenaromen, die in Alkohol eingebunden und sorgfältig ausbalanciert werden, um Frische und Fruchtintensität zu bewahren. Der Abgang ist rund, fruchtbetont und von mittlerer Länge.

0.7l

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Kahlúa Kaffeelikör 16°- 1.0l
Pernod Ricard
Der Kahlúa Original Coffee Liqueur ist ein Kaffeelikör auf Rum-Basis mit einem Alkoholgehalt von 20 %. Grundlage bildet kalt extrahierter Arabica-Kaffee, der mit Rum, Zucker und Vanillearomen vermählt wird. Eine Fassreifung findet nicht statt; der Fokus liegt auf der Bewahrung der klaren Kaffeecharakteristik. Im Glas zeigt sich der Likör tiefbraun mit rötlichen Reflexen. In der Nase treten ausgeprägte Röstaromen von Kaffee hervor, ergänzt durch Noten von Karamell und Vanille. Am Gaumen wirkt er weich und ausgewogen, mit deutlicher Kaffeestruktur, moderater Süße und zurückhaltender Bitterkeit. Der Abgang ist mittellang, rund und von anhaltender Kaffee- und Röstnote geprägt.

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Minze grün (Creme de Menthe verte) 20°
Monin
Der Crème de Menthe Verte 20 % zeigt sich im Glas in leuchtendem Grün mit klarer Brillanz. In der Nase entfalten sich intensive, frische Aromen von grüner Minze, begleitet von kühlen, leicht süßlichen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Likör klar strukturiert und erfrischend, mit ausgeprägter Minzaromatik, moderater Süße und kühlender Frische. Die Textur wirkt weich und gleichmäßig, ohne Schwere. Die Aromatik bleibt geradlinig und präzise bis in den Abgang. Hergestellt aus Minzextrakten, die schonend in Alkohol eingebunden werden, um Frische und Klarheit zu bewahren. Der Abgang ist mittellang, frisch und anhaltend minzig geprägt.

0.7l

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Galliano L'Autentico 42.3° - 0.5l
Galliano

0.5l

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Malibù Original Coconut Rum 21° - 1.0l
Pernod Ricard
Der Malibu Original Coconut ist ein Kokoslikör auf Basis von weißem Rum mit einem Alkoholgehalt von 21 %. Die Herstellung erfolgt durch die Vermählung von Rumdestillat mit Zucker und natürlichen Kokosnussaromen; eine Fassreifung findet nicht statt, um die Primäraromatik zu erhalten. Im Glas zeigt sich der Likör klar und farblos. In der Nase dominieren deutlich ausgeprägte Kokosnoten, begleitet von leichten Anklängen von Vanille und Zuckerrohr. Am Gaumen präsentiert er sich weich und rund, mit süß geprägter Kokosaromatik, moderater alkoholischer Struktur und geringer Bitterkeit. Die Textur ist glatt, der Abgang mittellang, süßlich und sauber, mit anhaltender Kokosnote.

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Frangelico Haselnusslikör
Frangelico

0.7l

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