Syrah

Bin 28 Kalimna Shiraz - 2021

Penfolds

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Syrah Mitterberg DOC Marra - 2021

Niedrist

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Grange Bin 95 (SR/CS) - 2019

Penfolds

Der Penfolds Grange Bin 95 2019 ist eine Cuvée aus 97% Shiraz und 3% Cabernet Sauvignon. Im Glas zeigt er sich in tiefem Purpurrot. In der Nase dominieren schwarze Kirsche, Maraschino-Kirsche und Himbeere, ergänzt durch Noten von Dattelbrot, gesalzener Bitterschokolade und Marzipan. Dazu kommen Anklänge von getrockneten Oliven, grünem Pfeffer, Kaffee und Kardamom. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und dicht, mit Aromen von Brombeere, Kakao und würzigen Röstaromen. Die Holznote zeigt sich mit getoasteter Kokosnuss. Die Tannine sind präsent, feinkörnig und gut integriert, die Struktur bleibt durchgehend kompakt. Der Ausbau erfolgt über 19 Monate in neuen amerikanischen Eichenfässern, der Abgang ist lang und komplex.

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Per sempre Syrah IGT HK - 2023

Tua Rita

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Syrah IGT Scrio - 2020

Le Macchiole

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Syrah IGP / BIO - 2024

Baglio di Pianetto

Baglio di Pianetto Syrah IGP BIO 2024 ist ein Rotwein aus 100 % Syrah. Nach der Handlese werden die Trauben entrappt und schonend gepresst; die alkoholische Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks mit Maischekontakt, begleitet von Remontagen und Pigeage zur kontrollierten Extraktion von Farbe und Tanninen. Der Wein reift anschliessend etwa 14 Monate in Edelstahltanks, gefolgt von einer mehrmonatigen Flaschenreife, um die Struktur zu stabilisieren und die Aromatik zu integrieren. Im Glas zeigt er eine rubinrote Farbe mit leicht violetten Reflexen. In der Nase treten Aromen von dunklen Beeren, Pflaume und Gewürznoten wie schwarzem Pfeffer auf, begleitet von balsamischen und mediterranen Kräuteranklängen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken mit ausgewogener Säure, mittlerem Körper und fein strukturierten Tanninen; der Abgang ist mittel bis anhaltend mit klar definierter Frucht und würziger Struktur.

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Syrah Case Via IGT / BIO - 2021

Fontodi

Der Syrah Case Via IGT BIO 2021 von Fontodi stammt aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen in der Conca d’Oro von Panzano in Chianti. Die Syrah-Trauben werden von Hand gelesen und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt für ca. 12 Monate in französischen Barriques, davon ein kleiner Teil neu. Im Glas präsentiert sich der Wein in tiefem Purpurrot. In der Nase zeigen sich Aromen von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer, Olivenpaste und rauchigen Anklängen. Am Gaumen kraftvoll und strukturiert mit reifen, gut eingebundenen Tanninen, präsenter Säure und würzigem Nachhall. Ein komplexer Syrah mit toskanischem Terroirausdruck.

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Crozes Hermitage Rouge Les Jalets - 2021

Domaine Paul Jaboulet Aîné

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Syrah IGT Scrio - 2021

Le Macchiole

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Grange Bin 95 (SR/CS) - 2017

Penfolds

Der Penfolds Grange Bin 95 2017 ist eine Rotwein-Cuvée auf Basis von Shiraz, ergänzt durch einen kleinen Anteil Cabernet Sauvignon. Im Glas zeigt er sich in tiefem Purpurrot. In der Nase dominieren dunkle Beeren, schwarze Kirsche und Pflaume, begleitet von Kakao, Gewürzen und dezenten Rauchnoten. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und konzentriert, mit klarer Fruchtführung, kräftiger Struktur und präsenter Säure. Die Tannine sind feinkörnig und gut integriert, wodurch eine kompakte Textur entsteht. Im Abgang bleibt er lang und anhaltend, mit dunkler Frucht, Schokolade und würzigen Röstaromen. Ausbauangaben des Produzenten sind in der vorliegenden Beschreibung nicht genannt.

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Bin 28 Kalimna Shiraz - 2022

Penfolds

Der Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz 2022 ist ein reinsortiger Shiraz. Im Glas zeigt er sich in tiefem Rubinrot. In der Nase dominieren schwarze Kirsche, Blaubeere und Brombeere, ergänzt durch Noten von Schokolade, Gewürzen und einem dezenten Eichenholzton. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und fruchtbetont, mit saftiger dunkler Beerenaromatik sowie Anklängen von Kakao, Espresso und würzigen Nuancen. Die Tannine sind strukturiert und gut eingebunden, wodurch eine griffige, aber ausgewogene Textur entsteht. Die Säure ist präsent und sorgt für Frische sowie einen klaren Verlauf. Der Abgang ist anhaltend, mit dunkler Frucht, Röstnoten und leichter Würze. Ausbauangaben des Produzenten sind in der vorliegenden Beschreibung nicht genannt.

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Syrah DOC Bramasole - 2018

La Braccesca

Der Bramasole Syrah DOC 2018 wird aus 100 % Syrah-Trauben gekeltert. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, gefolgt von einer malolaktischen Gärung in Barriques. Der Ausbau dauert etwa 18 Monate in französischen Eichenfässern, davon ein Teil neu, ein Teil zweitbelegt. Anschließend reift der Wein weitere Monate in der Flasche. Im Glas zeigt er ein dichtes Rubinrot. In der Nase erscheinen reife dunkle Früchte wie Kirsche und Brombeere, ergänzt durch Noten von Lavendel, Lakritz, Tabak und Vanille. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, mit gut strukturierten Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen, würzigen Abgang. Die klimatischen Bedingungen des Jahrgangs 2018 begünstigten eine optimale Reife und aromatische Komplexität.

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Syrah DOC Achelo - 2022

La Braccesca

Der Achelo Syrah DOC 2022 wird ausschließlich aus Syrah-Trauben hergestellt. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, mit einer Mazerationsdauer von etwa 10 Tagen. Der anschließende Ausbau erfolgt teils in Edelstahltanks, teils für etwa 4 Monate in französischen Barriques, um dem Wein zusätzliche Struktur und Komplexität zu verleihen. Im Glas zeigt er ein lebendiges Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, begleitet von Nuancen schwarzer Olive, Pfeffer und einem Hauch Vanille. Am Gaumen ist der Wein saftig und ausgewogen, mit weichen Tanninen, mittlerem Körper und einem harmonischen, fruchtbetonten Abgang.

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Syrah IGP Aquilae - 2019

Canicatti

Der Syrah IGP Aquilae 2019 wird aus 100 % Syrah vinifiziert. Die Trauben stammen von sandig-lehmigen Böden und werden temperaturkontrolliert in kleinen Edelstahltanks vergoren, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Anschließend reift der Wein für kurze Zeit in kleinen französischen Eichenfässern und danach rund drei Monate in der Flasche. Im Glas zeigt sich ein dichtes Rubinrot. In der Nase treten Aromen von reifer Kirsche und Erdbeere auf, begleitet von würzigen Noten, Pfeffer, Leder und Tabak. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken und voll, mit reifen, gut integrierten Tanninen, ausgewogener Säure und klarer Frucht. Der Abgang ist anhaltend, würzig und strukturiert.

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