Auslese / BA / Eiswein / TBA

Riesling Ice Wine 0.375l - 2019

Dr. Loosen

Der Dr. L Riesling Ice Wine 2019 aus dem Columbia Valley (Washington State) wird aus Riesling-Trauben gekeltert, die nach natürlichem Frost gelesen werden. Durch die Lese im gefrorenen Zustand entsteht ein sehr konzentrierter Most mit hoher Aromadichte und klarer Süße, balanciert von lebendiger Säure. In der Nase zeigen sich Noten von getrockneter Aprikose, Honig und Zitrusfrüchten, begleitet von einer feinen mineralischen Komponente. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und präzise, mit intensiver Frucht, saftigem Süße-Säure-Spiel und langem, zitrusbetontem Nachhall. Alkohol: ca. 7,5 %. Serviertemperatur: 6–8 °C. Passt zu fruchtbasierten Desserts, Crème Brûlée oder als Solist.

0.375l

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Welschriesling TBA Nr.7 0.375l - 2012

Kracher

Der Kracher Welschriesling Trockenbeerenauslese No. 7 2012 ist ein edelsüßer Wein aus 100% Welschriesling. Im Glas zeigt er sich in kräftigem Goldgelb. In der Nase dominieren reifes Steinobst wie Pfirsich und Aprikose, ergänzt durch Honignoten und eine feine Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert und vielschichtig, mit ausgeprägter Süße, die von einer präzisen, frischen Säure getragen wird. Dazu kommen Anklänge von tropischen Früchten sowie eine deutliche Botrytisprägung. Der Abgang ist lang, mineralisch und klar strukturiert, mit anhaltender Frucht und Würze. Insgesamt zeigt der Wein eine hohe Dichte bei gleichzeitig stabiler Frische und sehr guter Balance.

0.375l

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Beerenauslese Cuvée 0.375l (Welschriesling/CH) - 2021

Kracher

Der Kracher Beerenauslese Cuvée 2021 ist ein edelsüßer Weißwein aus 60% Welschriesling und 40% Chardonnay. Im Glas zeigt er sich in kräftigem Goldgelb mit silbrigen Reflexen. In der Nase treten klare Botrytisnoten, würziges Dörrobst und kandierte Orangenzesten in den Vordergrund, ergänzt durch feine Honiganklänge. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und vielschichtig, mit Aromen von tropischen Früchten und Nougat. Die Süße ist präsent, wird jedoch von einer mineralischen Frische und präziser Säurestruktur getragen. Im Abgang bleibt eine salzige Note erhalten, die dem Wein zusätzliche Spannung verleiht. Insgesamt zeigt die Cuvée eine konzentrierte Aromatik mit klarer Botrytisprägung und langem Nachhall.

0.375l

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