Sagrantino di Montefalco DOCG Spinning Beauty - 2010
Arnaldo Caprai
Der Sagrantino di Montefalco DOCG Spinning Beauty 2010 wird zu 100% aus Sagrantino vinifiziert und zeigt sich im Glas in nahezu undurchdringlichem Rubinrot. Nach Angaben des Produzenten reift der Wein insgesamt rund acht Jahre in neuen französischen Barriques, anschließend mindestens acht Monate in der Flasche. In der Nase dominieren tertiäre Noten von dunkler Schokolade, süßen Gewürzen und balsamischen Holzaromen, ergänzt durch Anklänge von Weihrauch. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, voll und kraftvoll strukturiert, mit sehr präsenten, reifen Tanninen und einer tragenden Säure, die für Frische sorgt. Die Aromatik wirkt konzentriert und tief, mit würzigem und leicht rauchigem Nachhall. Der Abgang ist lang und anhaltend, geprägt von Gewürzen, Kakao und balsamischen Noten. Geeignet zu Wild, Schmorgerichten oder gereiftem Hartkäse. Empfohlene Trinktemperatur: 16–18 °C.
0.75l
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Sagrantino di Montefalco DOCG 25° Anniversario - 2019
Arnaldo Caprai
Der Sagrantino di Montefalco DOCG 25 Anni 2019 wird zu 100% aus Sagrantino vinifiziert und zeigt sich im Glas in sattem Rubinrot mit granatrotem Rand. Nach Angaben des Produzenten reift der Wein 24 Monate in französischen Barriques und anschließend mindestens 8 Monate in der Flasche. In der Nase dominieren Brombeere und Amarenakirsche, ergänzt durch Veilchen, Bitterschokolade und malzige Noten sowie einen leicht ätherischen Eindruck. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, voll und dicht strukturiert, mit kräftigem, gut integriertem Tannin und lebendiger Säure. Die Aromatik wirkt konzentriert und vielschichtig, begleitet von würzigen und leicht balsamischen Nuancen. Der Abgang ist sehr lang und anhaltend, geprägt von dunkler Frucht, Kakao und feiner Holzwürze. Geeignet zu Wild, Schmorgerichten oder gereiftem Hartkäse. Empfohlene Trinktemperatur: 16–18 °C.
0.75l
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