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Spätburgunder Köndringer Alte Burg GG - 2023
Bernhard Huber

0.75l

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Riesling GG Pündericher Marienburg - 2022
Julius Treis
Der Riesling Großes Gewächs 2022 aus der Lage Pündericher Marienburg präsentiert sich in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und feinen floralen Anklängen, ergänzt durch eine präzise Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Wein straff und klar, mit lebendiger Säure, dichtem Fruchtausdruck und langem, salzig-mineralischem Nachhall.

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Spätburgunder VDP Hundsrück GG - 2022
Rudolf Fürst
Der Spätburgunder Hundsrück Großes Gewächs 2022 zeigt sich im Glas in klarem, leuchtendem Rubinrot. In der Nase dominieren rote Beeren wie Kirsche und Himbeere, ergänzt durch Veilchenanklänge, feine Gewürznoten und mineralische Nuancen. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, präzise und seidig, mit feinkörnigen, gut integrierten Tanninen und lebendiger Säure, die für Spannung und Struktur sorgt. Die Frucht bleibt klar definiert und wird von leicht erdigen sowie würzigen Komponenten begleitet. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit roter Frucht, feiner Würze und mineralischem Nachhall. Die kargen, eisenhaltigen Buntsandsteinverwitterungsböden und die südliche Exposition unterstützen die straffe Stilistik und die klare Kontur. Ausbauangaben des Produzenten sind in der vorliegenden Beschreibung nicht genannt.

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Spätburgunder VDP Schlossberg GG - 2021
Rudolf Fürst
Der Spätburgunder Schlossberg Großes Gewächs 2021 zeigt sich im Glas in klarem Rubinrot. In der Nase dominieren rote Beerenaromen wie Kirsche und Himbeere, ergänzt durch Veilchenanklänge und eine feine Würze. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, präzise und seidig, mit feinkörnigen, gut integrierten Tanninen und lebendiger Säure, die für Spannung und Struktur sorgt. Die Frucht bleibt klar definiert und wird von dezenten erdigen sowie mineralischen Nuancen begleitet. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit anhaltender roter Frucht und würzigem Nachhall. Die steilen Terrassenlagen mit Buntsandsteinverwitterungsböden prägen die mineralische Kontur und die straffe Stilistik. Ausbauangaben des Produzenten sind in der vorliegenden Beschreibung nicht genannt.

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Riesling Zeltinger Himmelreich Auslese * Feinherb - 2015
Markus Molitor
Der Riesling Zeltinger Himmelreich Auslese* Feinherb 2015 ist ein Riesling von der Mosel. Im Glas zeigt er sich in klarem Goldgelb. In der Nase stehen reife Zitrusfrüchte und Pfirsich im Vordergrund, begleitet von deutlichen Schiefernoten und einer kühlen, mineralischen Prägung. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und präzise, mit feinherber Süße und lebendiger Säure, die für Spannung und klare Kontur sorgt. Die Frucht bleibt präsent, wird jedoch von mineralischen und leicht würzigen Nuancen getragen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit schiefergeprägter Frische und Zitrusaromatik. Die Lage Zeltinger Himmelreich mit Tonschiefer und sandigem Lehm unterstützt die Kombination aus Fruchtintensität, Säurestruktur und mineralischem Nachhall.

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Riesling Pur Mineral Gutswein - 2023
Rudolf Fürst
Der Riesling „Pur Mineral“ 2023 zeigt sich im Glas in klarem Zitronengelb. In der Nase dominieren Limette, grüner Apfel und Meyer-Zitrone, ergänzt durch einen dezenten floralen Ton, der an Jasmin erinnert. Am Gaumen wirkt der Wein trocken und präzise, mit saftiger Frucht und einer reifen, gut eingebundenen Säure. Aromen von Weinbergpfirsich, Quitte und Zitrusfrüchten werden von mineralischen Noten nach nassem Stein begleitet. Die Textur bleibt geradlinig, mit klarer Fruchtdefinition und kühler Stilistik. Der Abgang ist anhaltend und wird von Zitrusfrische sowie mineralischen Nuancen geprägt. Die Buntsandsteinböden aus Bürgstadt unterstützen die ausgeprägte Mineralität und die straffe Struktur. Ausbauangaben des Produzenten sind in der vorliegenden Beschreibung nicht genannt.

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Riesling Kiedrich Turmberg - 2022
Robert Weil

0.75l

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Riesling Altenberg GG - 2024
Van Volxem

0.75l

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Grauburgunder VDP Schlossberg GG - 2022
Franz Keller

0.75l

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Riesling Rotschiefer - 2023
Sorentberg

0.75l

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Riesling Saarburger Rausch Spätlese - 2020
Markus Molitor
Der Riesling Saarburger Rausch Spätlese 2020 zeigt sich im Glas in hellem Goldgelb. Die Trauben stammen aus steilen, schiefergeprägten Lagen mit südlicher Ausrichtung, was die mineralische Prägung deutlich beeinflusst. In der Nase treten Aromen von weißem Pfirsich, reifer Zitrone und Mirabelle hervor, ergänzt durch florale Anklänge, feine Kräuternoten und eine klare Schiefermineralik. Am Gaumen präsentiert sich der Wein präzise und filigran, mit saftiger Frucht, feiner Süße und lebendiger, gut integrierter Säure. Die Struktur wirkt ausgewogen und klar definiert. Der Ausbau erfolgt traditionell überwiegend im Edelstahltank. Der Abgang ist lang, frisch und von mineralischer Spannung geprägt.

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Riesling Graacher Domprobst GG - 2024
Dr. Loosen

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Riesling Saarburger Rausch - Auslese *** Trocken - 2018
Markus Molitor

0.75l

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Riesling Ruppertsberg Reiterpfad QbA DV / BIO - 2020
Bassermann/Jordan
Der Riesling Ruppertsberg Reiterpfad Qualitätswein trocken 2020 zeigt sich im Glas in hellem Strohgelb mit grünlich-silbrigen Reflexen. Nach Angaben des Produzenten erfolgt die Vinifikation mit kurzer Maischestandzeit und anschließender temperaturkontrollierter Gärung im Edelstahltank. Der Wein reift bis zur Abfüllung im April auf der Feinhefe, was Struktur und Mundgefühl unterstützt. In der Nase dominieren weißer Pfirsich und Mirabelle, ergänzt durch einen dezenten Ananas-Ton, feine Blütenaromen und mineralische Anklänge. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, saftig und klar konturiert, mit lebendiger Säure und leicht salziger Mineralität. Der Abgang ist lang und präzise, geprägt von Steinobst, Zitrusfrische und einem kühlen Nachhall. Empfohlene Trinktemperatur: 8–10 °C.

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Riesling Auslese Ungeheuer Große Lage 0.375l / BIO - 2019
Bassermann/Jordan

0.375l

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Riesling Wehlener Sonnenuhr GG Alte Reben - 2024
Dr. Loosen

0.75l

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Spätburgunder VDP Bürgstadter Berg 1.5l - 2021
Rudolf Fürst
Der Spätburgunder VDP.Bürgstadter Berg 2021 zeigt sich im Glas in klarem Rubinrot. In der Nase dominieren rote Früchte wie Kirsche und Himbeere, ergänzt durch feine Gewürznoten und eine dezente mineralische Prägung. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, präzise und ausgewogen, mit lebendiger Säure und feinkörnigen, gut integrierten Tanninen. Die Frucht bleibt klar definiert und wird von leicht erdigen sowie würzigen Nuancen begleitet. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit anhaltender roter Frucht und mineralischem Nachhall. Die eisenhaltigen Buntsandsteinböden und das milde Mikroklima der Lage Bürgstadter Berg unterstützen die straffe Stilistik und die klare Kontur. Ausbauangaben des Produzenten sind in der vorliegenden Beschreibung nicht genannt.

1.5l

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Spätburgunder VDP Grosse Lage Eichberg - 2021
Franz Keller
Der Spätburgunder VDP.Große Lage Eichberg 2021 von Franz Keller zeigt sich im Glas in klarem Rubinrot. In der Nase wirkt er präzise und vielschichtig mit Aromen von dunkler Kirsche, Cassis und Veilchen, ergänzt durch feine Gewürznoten, dezente Raucharomen und einen Hauch Wildleder. Am Gaumen präsentiert sich der Wein konzentriert und strukturiert, mit saftiger Frucht von reifer Pflaume und schwarzer Johannisbeere. Die lebendige Säure sorgt für Spannung, während feinkörnige Tannine dem Wein Griff und Länge geben. Im langen Abgang bleiben dunkle Schokolade, würzige Nuancen und eine subtile mineralische Note präsent. Der Ausbau erfolgt in französischen Barriques, davon 45 % Neuholz, was die Tiefe unterstützt, ohne die Frucht zu überdecken. Serviertemperatur: 16–18 °C.

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Riesling Kabinett - 2023
Sorentberg
Der Riesling Kabinett 2023 zeigt sich im Glas mit einer klaren, hellgelben Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch reifer Pfirsiche. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer filigranen Struktur, geprägt von einer ausgewogenen Balance zwischen feiner, natürlicher Restsüße und lebendiger Säure. Der Abgang ist mineralisch und langanhaltend.

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Spätburgunder Ortswein Bürgstadter - 2022
Rudolf Fürst
Der Bürgstadter Spätburgunder 2022 zeigt sich im Glas in klarem, leuchtendem Rubinrot. In der Nase dominieren reife rote Beeren wie Kirsche und Himbeere, ergänzt durch Veilchen, Rosenblätter und feine Gewürznoten. Dezente mineralische Anklänge sind ebenfalls erkennbar. Am Gaumen wirkt der Wein präzise und seidig, mit gut integrierten, feinkörnigen Tanninen und lebendiger Säure, die Frische und Struktur gibt. Die Frucht bleibt klar definiert und wird von einer leicht würzigen, erdigen Komponente begleitet. Der Abgang ist lang und ausgewogen, mit anhaltender roter Frucht und mineralischem Nachhall. Die Buntsandsteinböden und das kühlere Mikroklima der Lage unterstützen die straffe Stilistik und die feine Kontur. Ausbauangaben des Produzenten sind in der vorliegenden Beschreibung nicht genannt.

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Riesling Alte Reben - 2023
Julius Treis

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Riesling Bernkasteler Lay Auslese ** Trocken - 2019
Markus Molitor
Der Riesling Bernkasteler Lay Auslese 2019 zeigt sich im Glas in klarem Strohgelb. Die Trauben stammen aus der Steillage Bernkasteler Lay mit verwittertem Schieferboden, der die mineralische Stilistik prägt. Der Ausbau erfolgt nach Angaben des Produzenten im traditionellen Stil mit langer Gärung und anschließender Reife, um Süße und Säure präzise auszubalancieren. In der Nase dominieren Limette und Grapefruit, ergänzt durch Cassis sowie feine florale und leicht würzige Nuancen. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und konzentriert, mit klarer Restsüße, lebendiger Säure und ausgeprägter Schiefermineralität. Die Struktur bleibt präzise, der Abgang ist lang und harmonisch, mit Zitrusfrische und mineralischem Nachhall. Geeignet zu asiatischer Küche, würzigen Gerichten oder gereiftem Käse.

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Riesling Felsenberg Felsentürmchen GG - 2020
Dönnhoff

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Riesling Halenberg GG - 2022
Emrich Schönleber

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Riesling Bernkasteler Badstube - 2022
Markus Molitor
Der Riesling Bernkasteler Badstube 2022 präsentiert sich im Glas in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Trauben stammen aus steilen, schiefergeprägten Lagen mit südlicher bis südwestlicher Exposition, was die mineralische Prägung des Weines deutlich beeinflusst. In der Nase zeigen sich klare Aromen von weißem Pfirsich, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, ergänzt durch kräuterige Nuancen und eine feine Schiefernote. Am Gaumen wirkt der Riesling präzise und geradlinig, mit lebendiger, gut integrierter Säure, klarer Frucht und ausgeprägter Mineralität. Der Ausbau erfolgt traditionell, überwiegend im Edelstahltank. Der Abgang ist lang, spannungsvoll und von kühler, steiniger Klarheit geprägt.

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Riesling Rebell - 2025
Sorentberg

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Riesling Dr. Loosen QbA - 2024
Dr. Loosen

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Chardonnay Malterdinger Alte Reben - 2023
Bernhard Huber

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Riesling Blauschiefer QbA - 2024
Dr. Loosen

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Riesling Kinheimer Rosenberg - Auslese *** Fruchtsüß - 2015
Markus Molitor
Der Riesling Kinheimer Rosenberg Auslese* Fruchtsüß 2015 ist ein Riesling von der Mosel. Im Glas zeigt er sich in klarem Goldgelb. In der Nase dominieren reife Zitrusfrüchte, Rosinen und deutliche Schiefernoten, die dem Wein eine kühle, mineralische Prägung geben. Am Gaumen wirkt er saftig und konzentriert, mit klarer fruchtsüßer Stilistik und einer präzisen Säure, die die Süße strukturiert und Spannung erzeugt. Die Mineralität bleibt durchgehend präsent und begleitet die reife Frucht bis in den langen Abgang. Dort zeigen sich erneut Zitrusanklänge und schieferwürzige Nuancen. Die südwestlich ausgerichtete Steillage Kinheimer Rosenberg mit tiefgründigem, grauem Schieferverwitterungsboden prägt die straffe Balance und den mineralischen Nachhall.

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Spätburgunder Rose Malterdinger - 2022
Bernhard Huber
Der Spätburgunder Rosé Malterdinger 2022 zeigt sich im Glas in hellem Lachston mit feinen rubinroten Reflexen. In der Nase präsentieren sich klare Aromen von Grapefruit, Himbeere und Rhabarber, ergänzt durch Anklänge von Hagebutte, feinen Hefenoten und mineralisch-pfeffrigen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Wein trocken und präzise, mit lebendiger Säure, leichter phenolischer Struktur und klarer Fruchtführung. Die Textur ist straff und ausgewogen, mit spürbarer Mineralität. Die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, teilweise mit längerer Maischestandzeit und Hefekontakt; ein kleiner Teil durchläuft den biologischen Säureabbau im gebrauchten Barrique. Der Abgang ist sauber, frisch und anhaltend.

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Riesling Kinheimer Hubertuslay Auslese - 2020
Markus Molitor
Der Riesling Kinheimer Hubertuslay Auslese 2020 zeigt sich im Glas in klarem Goldgelb. Die Trauben stammen aus steilen, schiefergeprägten Lagen mit südöstlicher Exposition. In der Nase entfalten sich intensive Aromen reifer Aprikose, kandierter Zitrusfrüchte und Honig, ergänzt durch feine Kräuternoten und eine ausgeprägte Schiefermineralik. Am Gaumen präsentiert sich der Wein konzentriert und präzise, mit dichter Frucht, reifer Süße und lebendiger, gut integrierter Säure, die für Spannung und Balance sorgt. Die Struktur wirkt klar und filigran trotz der hohen Reife. Der Ausbau erfolgt traditionell überwiegend im Edelstahltank. Der Abgang ist lang, mineralisch geprägt und von nachhaltiger Frucht getragen.

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