| Alkoholgehalt: | 14.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Rebsorte: | Syrah / Shiraz |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| optimales Trinkfenster: | Bis zu 30 Jahre |
| Land: | Australien |
| Region: | South Australia |
| Weinbauzone: | Barossa Valley |
| Wine Style: | Vielschichtig, Vollmundig, Gerbstoffreich, Würzig |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2019 |
Der Penfolds Grange Bin 95 2019 ist eine Cuvée aus 97% Shiraz und 3% Cabernet Sauvignon. Im Glas zeigt er sich in tiefem Purpurrot. In der Nase dominieren schwarze Kirsche, Maraschino-Kirsche und Himbeere, ergänzt durch Noten von Dattelbrot, gesalzener Bitterschokolade und Marzipan. Dazu kommen Anklänge von getrockneten Oliven, grünem Pfeffer, Kaffee und Kardamom. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und dicht, mit Aromen von Brombeere, Kakao und würzigen Röstaromen. Die Holznote zeigt sich mit getoasteter Kokosnuss. Die Tannine sind präsent, feinkörnig und gut integriert, die Struktur bleibt durchgehend kompakt. Der Ausbau erfolgt über 19 Monate in neuen amerikanischen Eichenfässern, der Abgang ist lang und komplex.
