| Alkoholgehalt: | 20 % Vol. |
|---|---|
| Land: | Frankreich |
| Füllmenge: | 0,70 l |
Der Crème de Cassis de Dijon 20° zeigt sich im Glas in tiefem, nahezu schwarzem Purpurrot mit hoher Dichte. In der Nase entfalten sich intensive Aromen reifer schwarzer Johannisbeeren, begleitet von dezenten pflanzlichen und leicht herben Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Likör konzentriert und klar strukturiert, mit ausgeprägter Cassisfrucht, harmonischer Süße und fein eingebundener Säure, die Frische und Spannung verleiht. Die Textur wirkt dicht und samtig, ohne überladen zu sein. Hergestellt aus schwarzen Johannisbeeren nach traditioneller Art, erfolgt die Aromagewinnung durch Mazeration der Beeren in Alkohol. Der Abgang ist lang, fruchtbetont und sauber definiert, mit anhaltender Beerenaromatik.
