Cabernet Sauvignon Twin Oaks no vintage
Mondavi
Der Robert Mondavi Twin Oaks Cabernet Sauvignon zeigt sich im Glas in tiefem Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren schwarze Johannisbeere und Kirsche, ergänzt durch Kakao sowie dezente Vanille- und Röstaromen. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, vollmundig und ausgewogen, mit saftiger dunkler Frucht, weichen, gut integrierten Tanninen und moderater Säure. Die Holzaromatik bleibt im Hintergrund und unterstützt die Struktur mit würzigen Akzenten. Der Abgang ist anhaltend, mit fruchtbetonter Persistenz, Kakao-Noten und feiner Würze. Der Ausbau erfolgt in französischer und amerikanischer Eiche, wodurch der Wein zusätzliche Tiefe und eine dezente Röstnote erhält.
0.75l
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Opus One - 2019
Mondavi
Opus One 2019 ist eine Cuvée aus 78% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 6% Petit Verdot, 6% Cabernet Franc und 2% Malbec. Im Glas zeigt er sich in tiefem Purpurrot. In der Nase dominieren schwarze Pflaume, Blaubeere und schwarze Johannisbeere, ergänzt durch getrocknete Rosenblätter und mineralische Anklänge. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, dicht und präzise, mit feinkörnigen, gut integrierten Tanninen und moderater Säure. Die dunkle Frucht wird von würzigen Kräuternoten sowie Anklängen von Espresso, Kakao und dunkler Schokolade begleitet. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit fruchtbetonter und leicht würziger Persistenz. Ausbauangaben des Produzenten sind in der vorliegenden Beschreibung nicht genannt.
0.75l
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