Cynar Amaro 16.5° - 1.0l

Cynar ist ein italienischer Amaro auf Basis von Alkohol, Zucker und einem Auszug aus Artischockenblättern sowie ausgewählten Kräutern und Pflanzen. Die Rezeptur beruht auf einer Mazeration der Botanicals, die dem Likör sein charakteristisches Bitterprofil verleiht. Im Glas zeigt sich Cynar in dunklem Bernsteinrot. In der Nase dominieren krautige und erdige Aromen, ergänzt durch Noten von Artischocke, Bitterorange, Wurzeln und leichte Karamellanklänge. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen mit moderater Bitterkeit, dezenter Süße und würziger Tiefe. Die Textur ist rund und harmonisch, der Abgang lang, leicht herb und von pflanzlichen Noten geprägt. Geeignet pur, auf Eis oder als Bestandteil klassischer Aperitif- und Cocktailrezepte.