| Alkoholgehalt: | 12.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Merlot |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| Land: | Italien |
| Region: | Friaul-Julisch Venetien |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2019 |
Der Merlot DOC 2019 vom Pierpaolo Pecorari präsentiert sich in intensivem Rubinrot. In der Nase zeigen sich klare Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und Waldbeeren, ergänzt durch würzige Noten, Tabak und einen dezenten Vanilleton aus dem Holzausbau. Am Gaumen wirkt der Wein ausgewogen und strukturiert, mit weichen, gut integrierten Tanninen und einer tragenden, moderaten Säure. Die Frucht bleibt präsent und präzise, begleitet von feinen würzigen und leicht balsamischen Anklängen. Nach der temperaturkontrollierten Maischegärung reift der Wein für einen gewissen Zeitraum im Holzfass, wodurch zusätzliche Tiefe und Struktur entstehen. Der Abgang ist lang, harmonisch und klar definiert.
