Sake Junmai Ginjo 14.5° - 0.72l

Kizakura Brewery Junmai Ginjo zeigt sich klar und leicht glänzend. In der Nase wirken feine Reisnoten, florale Anklänge und dezente Fruchtaromen prägend, begleitet von einer zurückhaltenden Süße. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und sauber strukturiert: eine milde, leicht cremige Textur trifft auf präzise Reisaromatik und eine feine, moderat eingebundene Säure. Im Verlauf entwickeln sich Nuancen von hellem Kernobst, Blüten und leicht nussigen Tönen, ohne an Klarheit zu verlieren. Der Abgang ist sauber, mittellang und trocken bis halbtrocken mit anhaltender Reisbasis und dezenter Frische. Gut gekühlt oder leicht temperiert servieren; geeignet pur oder als Begleiter zu leichten Gerichten.