| Alkoholgehalt: | 11.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Prosecco / Glera |
| Trinktemperatur: | 6 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Wine Style: | Milde Säure, Erfrischend |
| Füllmenge: | 0,75 l |
Der Prosecco Extra Dry DOC BIO wird überwiegend aus Glera vinifiziert. Die Trauben stammen aus biologischem Anbau und werden temperaturkontrolliert vergoren. Die zweite Gärung erfolgt im Drucktank nach der Charmat-Methode. Im Glas zeigt sich ein klares Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase treten Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten auf, begleitet von floralen Noten und einem dezenten Mandelton. Am Gaumen präsentiert sich der Prosecco ausgewogen, mit frischer Säure und moderater Restsüße, die dem Wein seine Extra-Dry-Charakteristik verleiht. Die Struktur wirkt klar und zugänglich, mit fruchtbetontem Profil. Der Abgang ist harmonisch, sauber und von mittlerer Länge.
