| Alkoholgehalt: | 11.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Prosecco / Glera |
| Trinktemperatur: | 6 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig, Erfrischend, Unkonventionell |
| Füllmenge: | 0,75 l |
Der Prosecco Brut Rosé DOC BIO wird aus Glera und Pinot Nero vinifiziert. Die Trauben stammen aus biologischem Anbau und werden schonend verarbeitet. Die zweite Gärung erfolgt im Drucktank nach der Charmat-Methode, um Frische und Primäraromatik zu bewahren. Im Glas zeigt sich ein heller, zart rosafarbener Ton mit feiner, gleichmäßiger Perlage. In der Nase dominieren Aromen von Erdbeere, Himbeere und roten Johannisbeeren, begleitet von floralen Anklängen. Am Gaumen präsentiert sich der Schaumwein trocken und lebendig, mit ausgewogener Säure, klarer Frucht und feiner Struktur. Der Pinot Nero sorgt für leichte phenolische Spannung, während die Glera Frische und Leichtigkeit einbringt. Der Abgang ist sauber, fruchtbetont und von moderater Länge.
