| Alkoholgehalt: | 14.5 % Vol. |
|---|---|
| Land: | Japan |
| Füllmenge: | 0,70 l |
Kizakura Brewery Bijito Sake Junmai Shu zeigt sich klar mit feiner, leicht perlender Wirkung. In der Nase treten zurückhaltende Reisnoten, helle Fruchtaromen und ein dezenter nussiger Ton hervor. Am Gaumen wirkt er ausgewogen und geschmeidig: eine moderate Süße trifft auf eine leichte Säurestruktur, die für Frische sorgt. Die Aromatik bleibt präzise und entwickelt sich von Reis und Getreideanklängen hin zu Nuancen von Apfel, Birne und einem Hauch Mandel. Die Textur ist rund und weich, ohne schwer zu wirken. Der Abgang ist sauber, mittellang bis lang und von milder Reisaromatik sowie feiner Frucht geprägt. Gut gekühlt oder leicht temperiert servieren; geeignet pur oder als Begleiter zu leichten Speisen.
