| Alkoholgehalt: | 14 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Klassifizierung: | VDT |
| Rebsorte: | Cabernet, Merlot |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Unterland |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig, Milde Säure, Erfrischend |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2023 |
Der „Rosé Marie BIO“ 2023 ist eine Cuvée aus Merlot und einem kleineren Anteil Cabernet Sauvignon, hergestellt nach biodynamischen Prinzipien. Die Trauben werden von Hand gelesen, entrappt und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt über mehrere Monate auf der Feinhefe in Tonamphoren. Im Glas zeigt sich der Wein in klarem Hagebuttenrot. Die Nase ist geprägt von feinen Fruchtaromen, insbesondere Kirsche und tropischen Noten. Am Gaumen wirkt der Rosé strukturiert mit feiner Tanninstruktur und präsenter Mineralität. Die Vinifikation in Amphoren unterstützt eine klare Aromenausprägung und verleiht dem Wein Frische sowie Tiefe. Der Abgang ist trocken, präzise und langanhaltend.
