Grüner Veltliner DOP - 2024
Weingut Ebner
Der Grüne Veltliner DOP 2024 vom Weingut Ebner präsentiert sich in klarem, intensiv schimmerndem Strohgelb. In der Nase zeigen sich präzise Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusschale, ergänzt durch exotische Anklänge von Ananas und Kiwi sowie eine sortentypische Pfefferwürze. Am Gaumen wirkt der Wein strukturiert und ausgewogen, mit lebendiger, gut integrierter Säure und leicht cremiger Textur. Die Frucht bleibt klar definiert, begleitet von würzigen Nuancen und mineralischem Druck. Die Vinifikation erfolgt nach schonender Pressung mit temperaturkontrollierter Gärung im Edelstahltank, um Frische und Sortentypizität zu bewahren. Der Abgang ist präzise, salzig-mineralisch und anhaltend.
0.75l
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