Privilège Brut Blanc de Blancs
Varichon & Clerc
Der Privilège Brut Blanc de Blancs von Varichon & Clerc wird nach der Méthode Traditionnelle hergestellt und zeigt sich im Glas in hellem Goldgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase dominieren florale Noten sowie Aromen von Birne und Apfel. Am Gaumen wirkt der Schaumwein trocken und ausgewogen, mit frischer Säure und einer klaren mineralischen Prägung. Neben der hellen Frucht treten dezente Anklänge von weißen Blüten und exotischen Nuancen hinzu. Der Abgang ist sauber und anhaltend, getragen von Frische und feiner Mousseux. Die Cuvée besteht aus Ugni Blanc, Colombard, Chenin, Chardonnay und Jacquère. Die Dosage liegt bei 12 g/l, der Alkoholgehalt bei 12% Vol.
0.75l
Bitte melden Sie sich an um fortzufahren
Privilège Dry Rosè
Varichon & Clerc
Der Privilège Dry Rosé von Varichon & Clerc zeigt sich im Glas in tiefem Rosé mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase dominieren rote Früchte wie Erdbeere und Himbeere. Am Gaumen wirkt der Schaumwein fruchtbetont und weich, mit moderater Säure und einer spürbaren Restsüße, die sich besonders im Abgang zeigt. Die Aromatik bleibt klar auf rote Beeren fokussiert, ergänzt durch dezente würzige Anklänge. Der Nachhall ist rund und angenehm, mit fruchtigem Finale. Die Cuvée wird aus Gamay, Cabernet, Airen und Côt (Malbec) komponiert, wobei die genaue Assemblage je nach Jahrgang angepasst wird. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche (Méthode Traditionnelle), anschließend reift der Wein 9 Monate auf der Hefe. Dosage: 20 g/l, Alkohol: 12% Vol.
0.75l
Bitte melden Sie sich an um fortzufahren