Unicum Amaro 40° - 1.0l
Unicum
Der Amaro Unicum zeigt sich im Glas in tiefem Dunkelbraun mit mahagonifarbenen Reflexen und dichter Struktur. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Bitterkräutern, Wurzeln und Gewürzen, begleitet von Anklängen an Enzian, Chinarinde, Zitrusschalen und balsamischen Noten. Am Gaumen ist er klar bitter geprägt, mit moderater Süße, ausgeprägter Kräuterwürze und markanter, trockener Struktur. Die Aromatik wirkt konzentriert und vielschichtig, mit erdigen, leicht harzigen Nuancen. Der Abgang ist lang, intensiv und nachhaltig bitter. Hergestellt aus einer geheimen Mischung von über 40 Kräutern und Gewürzen, die mazeriert und destilliert werden. Ein Teil des Amaros reift mehrere Monate in Eichenfässern zur Harmonisierung und Abrundung der Struktur.
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